7 Nisan 2016 Perşembe

BAKLAVA YUFKASI ARASI ÇITIR KURABİYE



BAKLAVA YUFKASI ARASI ÇITIR KURABİYE

Değişik bir kurabiye tarifi daha ...
O kadar çıtır ,o kadar lezzeti değişik ki,bayılacaksınız.... 
Kurabiye anlayışınız çığır aşacak...
Haydi üşenmeyin ve mutfağa gidin bu harika kurabiyeyi bir kere deneyin ...

MALZEMELER

20 adet  hazır baklavalık yufka
Arasına sürmek için tereyağ
1 çay bardağı kırıklanmış ceviz içi
1 Çay bardağı kırıklanmış çikolata

Kurabiyesi için;
2 Çorba kaşığı dolusu tereyağ
Yarım cay bardağı Sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı Tozşeker
3 yemek kaşığı Kakao
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

YAPILIŞI :

Kurabiye malzemeleri ile kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru yoğurulur Yoğurulan hamur 20 dakika kadar buzlukta bekletilir. Baklava yufkaları çift kat olacak sekilde tezgaha koyulup arasına ve üstüne biraz eritilmiş tereyağ sürülür.Dolaptan çıkarılan kurabiye hamuru baklava yufkasının üzerine  rendelenir.Hamuru rendeledikten sonra üzerine kırıklanmış çikolata parçaları ve kırılmış ceviz içi serpelenir yufka uzun kenarından rulo yapılıp 3 parmak genişliğinde kesilir.






Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında resimde ki gibi üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Kavanoza koyarak 3 hafta boyunca ilk günkü tazeliğinde saklanır.AFİYET OLSUN...