23 Kasım 2014 Pazar

EV YAPIMI İNEGÖL KÖFTE


EV YAPIMI İNEGÖL KÖFTE

MALZEMELER :

1/2 kilogram dana kıyma (Biraz yağlı kıyma olmalı)
1 çay kaşığı karbonat
1 adet soğan
3 Çorba kaşığı galete un
Çeyrek limon suyu
Tuz
İsteğe göre karabiber

YAPILIŞI :

Kıymayı 1 çay kaşığı karbonatla iyice yoğuralım daha sonra içine soğan, galete unu,limon suyu ve tuzu ilave edip beş dakika daha yoğuralım. Buzdolabında en az yarım saat en çok iki saat beklettikten sonra şekil vererek teflon tavada ya da ızgarada pişirelim. Afiyet olsun....