LİMONLU CHEESE CAKE(KEK)

LİMONLU CHEESE CAKE(KEK)

Soğuk ve mayhoş bir tatlıya ne dersiniz? Hadi afiyet olsun...

MALZEMELER:

2 Paket yulaflı büsküvi
2 Çorba kaşığı dolusu erimiş tereyağı
2-3 Yemek kaşığı süt

KREMASI İÇİN;

2 Paket Labne peyniri
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı toz şeker
1/2 Çay bardağı soğuk süt

SOSU İÇİN;

2 Yemek kaşığı nişasta
5 Yemek kaşığı şeker( Ağız tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.)
2 Limonun suyu

YAPILIŞI:

Tereyağı eritilip ,bisküviler rondoda çekilir.3 Yemek kaşığı sütle birlikte hepsi yoğurulur. Kelepçeli bir kabın tabanına bastırarak koyulur (ya da bir tepsiye streç film döşenir üzerine bu karışım koyulur). Krema için bütün krema malzemeleri karıştırılıp buzdolabına koyulur.

Limonlar sıkılıp 1 bardak suyla karıştırılır ve şekerle nişasta eklenip bir tencereye koyup karıştırarak pişirilir. Ardından soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra bisküvi tabanının üzerine önce krema dökülüp düzleştirilir onun üzerine de sos dökülür. 1 Saat buzdolabında beklettikten sonra kelepçeleri çıkarılır ( yada streç filmin kenarlarından tutarak bir tabağa çıkarıp streç filmi keserek çıkarılır). AFİYET OLSUN...