25 Ekim 2016 Salı

MANTAR MÜCVERİ


MANTAR MÜCVERİ

Bu gün size http://mutfakvetatlar.blogspot.com.tr/ Blogunun sahibesi Selma Mollaoğlu 'nun bir tarifiyle geldim.
İnstagram da ilk gördüğümde çok hoşuma gitmişti . Kendisinden de izin alarak yapmak istedim bu enfes tarifi...
Mücver dedim ama inanın tıpkı midye tadında bir lezzet. Çoookkk beğeneceksiz eminim ..

MALZEMELER :

500 Gr Kültür Mantarı
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Maden Suyu
1 Su Bardağı Un
Tuz Karabiber

Kızartmak İçin;

Sıvı Yağ

YAPILIŞI :

Mantarlar güzelce yıkanıp minik mnikdoğranır. Daha sonra mantarların üzerine tüm malzemeler ilave edilip karıştırılır. 
Sıvı yağ derin bir tavada kızdırılır ve içine tıpkı mücver gibi karışım kaşıkla dökülür.arkalı önlü kızartılır. Soslarla ya da sarımsaklı yoğurtla yiyebileceğiniz gibi sade olarak da tüketebilirsiniz . AFİYET OLSUN:::