CHEESECAKE
Lezzetin tutkuya dönüştüğü tatlı...
MALZEMELER
2 Çorba kaşığı dolusu erimiş Tereyağı
2-3 Yemek kaşığı süt
KREMA İÇİN;
2 Paket labne peynir
1 Paket krem şanti
1 Su bardağı şeker
1/2 Çay bardağı süt
SOSU İÇİN;
1 Yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
3 Yemek kaşığı şeker
250 Gr çilek
YAPILIŞI:
Tereyağı eritilip ,bisküviler rondoda çekilir.3 Yemek kaşığı sütle birlikte hepsi yoğurulur. Kelepçeli bir kabın tabanına bastırarak koyulur (ya da bir tepsiye streç film döşenir üzerine bu karışım koyulur). Krema için bütün krema malzemeleri karıştırılıp buzdolabına koyulur.
Çilekler ayıklanıp rondoda çekilir, şeker ve nişasta eklenip bir tencereye koyup karıştırarak pişirilir. Ardından soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra bisküvi tabanının üzerine önce krema dökülüp düzleştirilir onun üzerine de sos dökülür. 1 Saat buzdolabında beklettikten sonra kelepçeleri çıkarılır ( ya da streç filmin kenarlarından tutarak bir tabağa çıkarıp streç filmi keserek çıkarılır). AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder