22 Nisan 2014 Salı

YUFKALI MİLFÖYLÜ BÖREK



YUFKALI MİLFÖYLÜ BÖREK

MALZEMELER :

2 Adet yufka
12 Adet kare milföy hamuru
1 Şişe maden sodası
1/2 Su bardağı sıvı yağ
1/2 Su bardağı süt
1 Yumurta

İçi;

Beyaz peynir
Maydanoz
taze kaşar peyniri

YAPILIŞI :

Milföylerin 6 tanesi kenarları üst üste getirilerek az unlanıp tepsinizin şekline göre merdaneyle açılır. Tepsiye serilir.
Diğer yanda soda, sıvı yağ,yumurta ve süt karıştırılır ve 2 yufka bu karışımın içine didiklenir. Bu karışımdan çıkarılan yufkalar milföylerin üzerine serilir.Kalan milföylerde alttaki milföyler gibi açılıp yufkaların üzerine döşenir.İstediğiniz şekilde kesip kalan sıvı harç en üste dökülür.180 Derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.AFİYET OLSUN...