Kızımın en sevdiklerindendir makarna salatası... Bu nedenle makarna salatasının her türlüsünü yapmaya çalışıyorum . Her seferinde ona farklı bir lezzet tattırmak adına hep değişik malzemelerle denerim makarna salatasını.Bu salatam da yine bu şekilde ''değişik neler katabilirim'' diye düşünürken çıktı ortaya.Kızım ve biz çok beğendik . Özellikle pancar nefis bir tat verdi yıldız şehriye de görsel açıdan nefisti...Denemenizi şiddetle tavsiye ederim... AFİYET OLSUN...
MALZEMELER :
1 Paket yıldız Şehriye
2 Kaşık Mayonez
1Su Bardağı pancar turşusu
1 Su bardağı Kornişon Turşu
1 Su bardağı Haşlanmış Mısır
1 Demet Dereotu
YAPILIŞI :
Bir tencereye su koyup içine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya bir paket yıldız şehriye ilave edilip pişirilir. Pişen yıldız şehriyeler süzülüp çok az soğuk sudan geçirilir.Büyükçe bir kaba alınan şehriyelerin üzerine 2 Kaşık mayonez koyulup karıştırıldıktan sonra
pancar turşularının yarısından fazlası ufak ufak doğranıp ilave edilir. (Pancar turşularının kalanı üzerinin süslenmesinde kullanılacak)Kornişon turşular da aynı şekilde doğranıp ilave edilir .En son mısır da ilave edilip hafif hafif karıştırılır.
Dere otu da ince ince kıyılır ve karışıma koyulur biraz daha karıştırılır.
Servis tabağına alınan salata kalan pancar turşularıyla süslenir. AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder